Ежегодный  краевой конкурс "Камчатский кулинар" проходит в рамках выставки - ярмарки "Камчатский кулинар".

Конкурс проводится среди организаций,  структурных подразделений любой формы собственности, и индивидуальных предпринимателей Камчатского края, которые  занимаются производством продуктов питания и оказанием услуг общественного питания. 


Организаторами конкурса являются: 

• Управление промышленной политики, развития предпринимательства и инвестиций администрации Камчатской области
• ОГУ "Камчатский выставочный центр"
• ФГУ "Камчатский ЦСМ"
• ООО "Камчатский центр сертификации"

Конкурс проводится по следующим номинациям:

• блюда рыбы и морепродуктов
• мясные блюда
• овощные блюда
• хлебобулочные изделия
• кондитерские изделия

Приветствуя поиски новых рецептур и стремления предприятий и предпринимателей к выпуску новых продуктов, изделия, разрешительные документы на которые находятся в стадии оформления, выделены в отдельную номинацию «Лучшая новинка выставки».

Целями конкурса являются повышение качества подготовки специалистов для индустрии питания Камчатской области, придание нового импульса развитию общественного питания, пропаганда кулинарного искусства.

На основании решения конкурсной комиссии экспонатам-победителям в соответствующих номинациях вручаются Дипломы и ценные призы.Экспонатам, отмеченным за отдельные достижения, присуждаются звания дипломантов с вручением диплома общего образца.

Вручение дипломов и призов производится во время официальной церемонии  закрытия выставки.

ИТОГИ

Заявка на участие

Положение о конкурсе